Modern Bistro är ett projekt där tradition möter nytänkande. I detta uppdrag fick Becab i uppgift att skapa en varm, modern och effektiv restaurangmiljö – med fokus på både gästupplevelse och personalens arbetsflöde.

Projektet omfattade totalprojektering, inredningsdesign och storköksoptimering. Vi inledde med att ta fram en genomtänkt planlösning som skulle främja både flöde och atmosfär. Restaurangens inredning kombinerar naturliga material som trä och sten med industriella detaljer i metall och glas, vilket ger ett inbjudande men samtidigt urbant uttryck.

Köket planerades in i minsta detalj för att möjliggöra ett snabbt och smidigt arbete även under hög belastning. Vi installerade effektiva kyl- och värmelösningar, ergonomiska arbetsytor och smart förvaring, allt anpassat till verksamhetens behov.

Resultatet? En modern bistro med öppet kök, tydlig zonindelning och en unik karaktär – en plats där mat, miljö och effektivitet samspelar perfekt.